Такие погреба пригодны для хранения самых разнообразных продуктов.

В погребе два отделения: верхнее – п о г р е б и ц а и нижнее – л ь д о х р а н и л и щ е, или «ж е л у д о к». Нижнее отделение при неооходимости может быть целиком использовано для хранения картофеля и овощей.

В районах с жарким летом погреб‑ледник нужно обваловать грунтом, который будет служить дополнительной теплоизоляцией . С этой же целью вход в погреб делается с тамбуром.

При описании каменного погреба уже было упомянуто о погребах с погребицей, которые весьма популярны во многих районах России.

Преимущества такого погреба на смежных садовых участках бесспорно: во‑первых, в среднем на 20–25 % снижаются строительные затраты и экономится материал из‑за общих ограждающих конструкций (стен, кровли и др.); во‑вторых, погреб, расположенный на границе двух участков, позволяет более рационально использовать землю . Блокированный погреб удобен и для одной семьи: в обособленных ячейках можно отдельно хранить картофель и овощи, которые при совместном хранении приобретают неприятный запах.

Такие погреба называют еще крестьянскими. Они характеризуются большой эксплуатационной надежностью и долговечностью.

Сооружая погреб под гаражом, надо позаботиться о его водонепроницаемости и вентиляции.

Место для погреба обычно выбирается возвышенное и сухое, чтобы основание погреба не доходило до уровня грунтовых вод в период их самого высокого стояния на 0,5 м. В низменных местах предварительно устраивают искусственные песчано‑гравийные или земляные п о д с ы п к и, чтобы «оторвать» основание погреба от грунтовых вод. Высота погреба составляет 1,7–1,9 м.

Этот тип погреба – самый распространенный. Основание погреба заглубляют всего на 0,7–1 м от поверхности земли, что позволяет сооружать его во влажных местах.

Среди индивидуальных застройщиков и садоводов‑любителей широкое распространение получили небольшие по размерам погреба в виде утепленных деревянных ящиков, которые называют мини‑погребами . Сооружение их не требует большой площади, что очень важно, когда на сельском подворье или садовом участке каждый клочок земли дефицитен и заранее распределен. Кроме того, такие погреба удобно устраивать при высоком уровне грунтовых вод. Размеры погреба определяются потребностями садоводов.

или лабаз овощной. Это наземное хранилище пригодно для сооружения на низменных и переувлажненных местах, где сухой погреб построить сложно из‑за высоких грунтовых вод . Родиной овощного лабаза считают Петербург, а его авторами петербургских огородников, которые создали это необыкновенно простое, удивительно остроумное и целесообразное хранилище, хорошо приспособленное к почвенно‑климатическим условиям Петербурга и вообще всего северо‑запада России.